綠巨人 Green Giant

綠巨人問答集 FAQ

• 問：綠巨人有哪些口味呢？ 答：綠巨人目前有「珍珠玉米系列」及「金饌玉米系列」。
  「珍珠玉米系列」於1920年代即推出，為綠巨人經典產品。「珍珠玉米粒」香甜鮮嫩、搭配性高，是各式料理的最佳選擇；「珍珠玉米醬」香醇綿密、豐富的玉米顆粒，是調理濃湯及製作醬料時不可或缺的素材。
  「金饌玉米系列」為綠巨人獨家特選優質品種。「天然特甜玉米粒」擁有玉米百分之百的天然香甜及清脆口感質地，可以搭配新鮮蔬果變成美味可口的沙拉冷盤，或是直接打開當點心；「金玉雙色玉米粒」採自同株雙色的玉米品種，獨特的色澤分布、濃郁的玉米香氣及顆粒之間擁有的軟綿口感是產品最主要特色，不論是與食材搭配熱炒或是用於湯鍋料理中提味，色香味都加分。
• 問：綠巨人是在哪裡製造的呢？ 答：綠巨人產品全數自國外進口，主要為美國及法國，這兩個地方的氣候及土壤非常適合栽種玉米。
• 問：我們是小家庭，玉米罐頭開罐後老是吃不完，有什麼解決方法呢？ 答：除一般產品規格外，綠巨人也貼心地推出「7oz輕量裝」(198公克)，目前有「天然特甜玉米粒」及「金玉雙色玉米粒」兩種口味可供選擇，容量較小，適合小家庭使用。
• 問：為什麼綠巨人玉米粒這麼甜？ 答：綠巨人玉米粒的香甜屬於玉米的天然甜味，綠巨人採用的是獨家優選的甜玉米品種，並且加了些許鹽提味，因此很容易產生這樣的錯覺。
• 問：綠巨人玉米粒是基因改造玉米嗎？ 答：不是。
  綠巨人是以自然育種方式，來培育專利的玉米品種，每年皆由公司專屬的農業實驗室研發出上萬種新的玉米品種，並從中挑選出最優質的品種進行種植。
• 問：綠巨人玉米粒會有黃麴毒素嗎？ 答：不會。
  一般所指的黃麴毒素，產生的原因為豆類（如花生、大豆）或玉米產品，因保存不當、長期(四十八小時)放置於高溫高濕度的環境下，才有可能產生。在綠巨人嚴格的生產控管下，每一罐玉米粒皆於「五小時」內完成烹煮及裝罐的動作，因此完全不會有黃麴毒素產生。
• 問：開罐後的玉米沒吃完，該如何處理呢？ 答：首先，必須將玉米粒從罐中取出，存放於食物保鮮盒中，這麼做是因為原本真空包裝的罐子，在接觸空氣之後會產生氧化作用，影響食物安全；然後，將存放於食物保鮮盒中的玉米，放進冰箱冷藏，並儘快食用完畢，最多不要超過三至五天（依每個家庭冰箱環境而異）。
• 問：除了玉米濃湯，玉米還可以變化出哪些菜色呢？ 答：香甜鮮嫩的玉米搭配性非常高，無論是清炒、沙拉涼拌或製作點心等都很適合，加上玉米含有豐富的營養成分，建議您不妨參考綠巨人食譜（連結），輕輕鬆鬆即可為您及您的家人準備一桌豐盛、色香味俱全的佳餚。
• 問：我可以在哪裡買到綠巨人呢？ 答：綠巨人全系列產品於全省超市及量販店均有販售，歡迎您前往選購。
• 問：為什麼綠巨人玉米粒的價格比較貴？ 答：一分錢一分貨，綠巨人種植玉米已經有百年以上的歷史，始終堅持只給消費者最好的，從
  1. 產地的挑選（美國及法國）
  2. 新品種的研發（每季有三千種以上的新品種）
  3. 玉米的培育（專門農場及契約農夫）
  4. 圓熟飽滿瞬間採收及專利切割技術（維持玉米粒的新鮮美味、完整度）
  5. 裝罐生產控管（五小時內真空裝罐）
  綠巨人都是以最嚴格的標準來檢視每一顆玉米，堅持傳統，不盲目追求低成本大量生產，每年以限量培育的方式，細心呵護每一顆玉米，讓它們像珍珠一般珍貴。